Le restaurant

Nous avons sélectionné pour vous des fournisseurs locaux. Plus que de simples collaborateurs, ce sont des compagnons de voyage qui partagent notre vision de la nature, de l'amour et des saveurs authentiques. Quelques exemples : si vous commandez la salade Caprese, vous humerez les parfums de la Ligurie. tomates qui poussent sous le soleil de Pompéi. Parmi nos vins blancs, vous trouverez le Vermentino et le Pigato, Ces vins proviennent de raisins cultivés sur des vignobles surplombant la mer et enracinés dans un sol encore riche en minéraux, où le sel marin se mêle aux herbes aromatiques du maquis méditerranéen.